10 Jenis Makanan Kamboja Yang Enak dan Menantang

Masakan Kamboja adalah satu diantara khasanah kuliner tertua yang sempat ada. Kuliner ini adalah kombinasi pada citarasa Vietnam serta Thailand. Namun meskipun Anda telah sempat mencicipi masakan ke-2 negara itu bukanlah bermakna Anda tidak butuh coba masakan Kamboja. Kamboja menaruh beragam makanan yang pantas dipuji karna kekayaan rasa-rasanya.

Masakan Khmer (bhs Khmer : សិល�'បៈខាង�'�'វើម�'ហូបខ�'មែរ) atau masakan Kamboja yaitu masakan bangsa Khmer di Kamboja. Meskipun biasanya tidaklah terlalu pedas, makanan Khmer serupa dengan makanan Thailand serta masakan Vietnam.

Makanan Ciri khas Cita Rasa Ala Kamboja – Kenapa Makanan Khmer Relatif Asam? Cabai tidak di kenal di Asia sampai dikenalkan orang Portugis pada era ke-16. Tetapi masih tetap butuh saat lebih lama sekali lagi sampai cabai di kenal orang Kamboja. Tidak seperti masakan di Thailand, Laos, atau Malaysia yang bertetangga, cabai bukanlah adalah bumbu yang perlu dalam masakan Khmer. Asam jawa digunakan untuk kuah dalam masakan seperti Judi online terpercaya samlar machu. Bunga lawang mesti dimasukkan saat memasak daging dengan gula jawa seperti masakan daging babi yang dimaksud pak lov. Bumbu yang umum dalam masakan Khmer serta semuanya kari Khmer yaitu kunyit, lengkuas, jahe, serai, serta daun jeruk purut.

Makanan Ciri khas Cita Rasa Ala Kamboja – Sebagian sajian ciri khas Khmer dapat juga didapati di Vietnam karna Kamboja serta Vietnam dulunya keduanya sama sempat jadi jajahan Perancis di Asia Tenggara. Masakan Khmer juga di pengaruhi masakan Cina serta masakan Perancis karna jalinan histori ke-2 negara itu dengan Kamboja. Orang Khmer juga mempunyai beragam sajian kari (ការី) yang disebut peninggalan dampak budaya India.

Dampak masakan Cina yang dibawa Cina perantauan umpamanya dalam beragam sajian dari kwetiau (bhs Khmer : kuyteav, គុយទាវ). Banh chiao yaitu versus orang Khmer untuk Bánh xèo dalam masakan Vietnam. Baguette yaitu peninggalan kuliner Perancis. Di Kamboja, baguette dikonsumsi untuk sarapan dengan olesan pâté, sardencis dalam kaleng, atau goreng telur. Minuman pada saat sarapan yaitu kopi kental ditambah susu kental manis.

Makanan pokok orang Kamboja yaitu nasi. Meskipun mi juga popular, saat makan, orang Khmer nyaris senantiasa memasukkan semangkuk nasi. Lauk berbentuk beragam type kari, sup, serta sajian tumis. Di Kamboja ditanam beragam type padi termasuk juga type yang hasilkan beras ketan serta beras wangi. Ketan umumnya jadikan sajian penutup atau dikonsumsi dengan durian. Pada saat makan, orang Kamboja umumnya makan nasi dengan tiga atau empat lauk. Sup atau samlor umumnya senantiasa disajikan saat makan. Lauk untuk makan nasi dapat mempunyai rasa manis, masam, asin, atau pahit. Cabai ditambahkan sendiri sesuai sama selera.

Baca Juga :

Wow! Lemon Ampuh untuk Mencegah Batu Ginjal Loh

Makanan Ciri khas Cita Rasa Ala Kamboja – Ikan yaitu sumber protein hewani paling utama dalam masakan Khmer. Ikan asin di Kamboja dimaksud trei ngeat (ត�'រីងៀត) serta dikonsumsi jadi lauk bubur nasi. Sajian ciri khas Khmer yang dimaksud amok di buat dari ikan lele yang dikukus dengan kari bersantan. Daging babi di buat sosis manis ala Khmer yang dimaksud twah ko (ត�'វារគោ). Daging sapi serta daging ayam di buat masakan rebus, dipanggang, atau ditumis. Makanan laut yang dikonsumsi orang Khmer yaitu kerang, udang karang, udang, serta cumi-cumi. Lobster bernilai mahal serta tidak umum dikonsumsi, terkecuali Poker uang asli dikonsumsi oleh kelompok menengah serta kelompok atas di Sihanoukville. Panggang bebek ala char siu ciri khas Cina adalah sajian untuk pesta serta perayaan. Sumber protein hewani yang lain untuk orang Khmer yaitu kodok, penyu, serta laba-laba goreng.

Di Kamboja, durian dipandang jadi raja buah, dibarengi manggis jadi ratu buah, sawo jadi pangeran buah, serta sawo duren (phlai teuk doh ko) jadi putri buah. Diantara buah-buahan beda yang popular yaitu nenas, jambu, kelapa, siwalan, nangka, pepaya, semangka, pisang, mangga, serta rambutan. Meskipun umumnya buah-buahan dikonsumsi jadi sajian penutup, sebagian type buah saat telah masak dikonsumsi jadi lauk pada saat makan nasi putih dengan ikan asin. Buah-buahan seperti durian, mangga, serta pisang juga di buat juice yang dimaksud tuk kolok (ទឹក កលក់).

Penyedap kebanggaan orang Khmer yaitu pasta ikan hasil fermentasi yang dimaksud prahok (ប�'រហុក). Prahok digunakan di beberapa besar sajian serta dikonsumsi jadi saus cocol. Menambahkan prahok dalam ukuran yang cukup banyak menaikkan rasa asin-asin masam pada makanan. Rasa asin-asin masam dari prahok yaitu rasa ciri khas masakan Khmer yang membedakannya dari masakan negara-negara tetangga. Apabila tidak menggunakan prahok, masakan Khmer meamakai terasi (kapǐ, កាពិ) dari hasil fermentasi udang. Beberapa sajian Khmer menggunakan jeruk sitrun yang dikeringkan. Penggunaan sitrun kering serupa sekali tidak di kenal dalam masakan negara-negara yang bertetangga dengan Kamboja. Masakan Kamboja menggunakan kecap ikan untuk beragam type sup, makanan tumis, serta jadi saus cocol. Santan digunakan untuk beragam type kari serta sajian penutup.

Masakan Kamboja adalah satu diantara khasanah kuliner tertua yang sempat ada. Kuliner ini adalah kombinasi pada citarasa Vietnam serta Thailand. Namun meskipun Anda telah sempat mencicipi masakan ke-2 negara itu bukanlah bermakna judi online terpercaya Anda tidak butuh coba masakan Kamboja. Kamboja menaruh beragam makanan yang pantas dipuji karna kekayaan rasa-rasanya. Tersebut Ini Yaitu 20 Makanan Ciri khas Negara Kamboja Untuk Anda Penggemar Kuliner.

1. Bok L’hong Papaya Salad

3

Bok L’hong (បុកល�'ហុង) : salad pepaya muda ala Khmer, ditumbuk serta digabung didalam cobek. Sajian ini serupa dengan tam mak hang ciri khas Laos, tetapi menggunakan kemangi thai, buncis, kacang tanah yang disangrai, tomat mini, kepiting kecil yang difermentasi, ikan asap atau ikan asin, serta cabai. Saus berbentuk kombinasi jeruk limau, kecap ikan, serta prahok. Ini Adalah Favorite Baihaqi Zhai Di sini, Karna Melepas Rindu Dengan Rujak Ala Indonesia.

2. Ansom chek(អន្សមចេក):

Beras serta pisang dibungkus daun pisang, dibungkus memanjang dengan daun pisang seperti lontong serta dikukus. Bila Di Daerah Baihaqi Zhai Umumnya Di Sebut Kue Pipis atau Kue Nagasari, Kuenya Serupa Seperti Makanan Jawa.-DangdutQQ

3. Ansom chrook (សន្សមជ្រូក):

Beras, daging babi, serta pasta kacang hijau dibungkus memanjang dengan daun pisang seperti lontong serta dikukus. Jadi Seperti Makan Bakchang Waktu Festival Bakchang Lho, Rasa-rasanya Nikmat dengan Kombinasi Babi Yang Lezat.

4. Bai sach chrouk 

Bai sach chrouk bermakna babi serta nasi. makanan ini adalah menu sarapan yang popular di Kamboja. Umumnya di jual di kedai-kedai tepi jalan pada jam enam hingga sembilan pagi. Makanan ini bahan-bahannya cukup simpel. Terbuat dari daging babi yang iris tidak tebal, diolesi kecap, santan atau bawang putih dipanggang diatas bara arang supaya rasa manis keluar. dihidangkan dengan nasi acar mentimun. jadi pelengkap disiapkan kaldu ayam yang ditaburi bawang merah serta irisan daun bawang. Nasi dalam bai sach chrouk terbuat dari butiran beras patah, beras berkwalitas jelek yang umum jadikan pakan ayam. Penentuan beras ini lebih adalah kebiasaan Kamboja. Bila AduQ tengah bertandang ke Phnom Penh, Anda juga akan menjumpai penjual makanan ini di bebrapa pojok jalan kota itu.

5. Babar (បបរ):

Bubur beras, dapat tidak digabung ayam, tetapi umumnya yaitu bubur ayam atau bubur babi yang disajikan dengan tauge serta daun bawang. Babar praey yaitu bubur asin. Makanan Lezat Bubur Ini Dapat Memakai Ayam, Babi, Sapi, serta Ikan.-Sakong

        

6. Bai cha (បាយឆា)
Bong, Bai Cha Mui?? Bang, Tolong Nasi Gorengnya Satu. Macam orang Khmer untuk nasi goreng. Jajanan Malam Yang Harus di Cobalah Agan Sesudah Hingga Kamboja, Pilihan Nasi Goreng Juga Ada Nasi Goreng Sapi, Babi, Ayam, Seafood, Udang, Cumi, serta Ikan

7. Ang dtray-meuk 

Ang dtray-meuk sesungguhnya yaitu cumi-cumi utuh yang dipanggang. Ang dtray-meuk yaitu jajanan yang umum didapati di kota-kota pesisir seperti Sihanoukville serta Kep. Beberapa penjual makanan ini umumnya membawa pemanggang yang dipikul di pundak. Langkah membuatnya begitu simpel. Cumi-cumi diolesi dengan perasan jeruk nipis atau saus ikan lalu dipanggang diatas barang arang. Untuk penyajiannya disiapkan saus kemerahan ciri khas Kamboja dalam mangkok kecil.-BandarQ



8. Ban Hoaw (បាញ់ហយ):

Bihun dengan kuah saus ikan manis, dihidangkan bersama daun mint, kacang tanah yang dihaluskan, acar sayuran, dan lumpia.



9. Semut merah dengan daging serta daun basil 

Serangga yaitu bahan makanan yang seringkali didapati dalam kuliner Kamboja. Tarantula, jangkrik, belalang, serta kalajengking umumnya jadikan camilan ciri khas yang dijajakan di bebrapa tepi jalan. Bila Anda menginginkan coba satu diantara makanan berlebihan ini, pastikan semut merah. Rasa serta memiliki bentuk lebih gampang di terima lidah orang asing dari pada jangkrik atau kalajengking. Semut merah dalam beragam ukuran digoreng dengan jahe, serai, bawang putih, daun bawang serta irisan daging sapi. Untuk lengkapi citarasa alami semut yang relatif asam, ditambahkan juga cabai yang berlimpah.-Capsa Susun



     

                     


10.Caw (ខ ឬសម្លខ):

Semur-Semuran, Seperti Semur daging ayam, daging babi, serta telur dengan gula jawa ; terkadang ditambah dengan tahu atau rebung. Masakan ini serupa dengan thịt kho dari Vietnam. Cha knyey  (ឆាខ្ញី) : cah daging pedas dengan merica, irisan halus jahe, serta cabai.

Info Seputar Berita Hiburan terupdate